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わたしといっしょ♡

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ひと月後の楽しみ。

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ひと月後の楽しみ
それはね・・・。

    *

スーパーで 梅の実を1kgと
氷砂糖1kgを購入。

先日収穫!?した 
わが庭の梅の実3個も加えて
梅ジュースを作ろう。

ネットで見たら
いろいろな作り方があるみたい。
梅の実に ポツポツと穴をあけて
エキスが出やすいようにするとか
梅の実を一日ぐらい冷凍しておいて
それを砂糖につけるとか。

わたしは 冷凍しない方法で。
ヘタをとって水洗いし
よく水気をふいて 氷砂糖とともに
瓶に入れる。
氷砂糖がとけ始めてきたら
一日2回ぐらい 瓶をゆすって
梅の実が
砂糖水に濡れるようにする。 
カビが生えたら困るし
梅エキスが出るようにしなくては。

梅ジュース準備

およそ一ケ月後には
梅ジュース 完成です。
水や炭酸で薄めると
ほんのり甘酸っぱいあの味
おいしいよぉ。

その頃には もう梅雨も明けて
本格的な 夏の暑さの到来。

そんなときの梅ジュース
「梅はその日の難逃れ」
からだにいいこと 間違いなし。

ところで
スーパーで梅の実を買う時
すぐそばに
らっきょうが置いてあったの。

一瞬
らっきょう漬けも作ろう
そう思ったけど やめました。
らっきょう漬けは 
よく洗ったあと ひとつひとつ
外の皮をむいてきれいにするのに
結構な時間がかかります。
すご~く暇な時なら
時間も気にならないけど
今のわたしには 
その時間さえ惜しいような。
というか 
単に面倒なだけなんですよ
きっと。

だから  
らっきょう漬けは お休み。
去年までは
ほんの少しだけど 自分で漬けて
パリパリとしたらっきょうの歯触りを
楽しんでいたんだけどね。

梅ジュースも らっきょう漬けも!!
そんなふうに
あれもこれもできる時もあれば

梅ジュースか らっきょう漬けか!!
あれかこれかの時もあるわね。
いろんな事情で(^_-)-☆

とりあえず

あれかこれかで 梅ジュース
あれもこれもと欲張らず
頑張りすぎず 梅ジュース

さーらりとした梅酒
カエラさんのCMソングが
つと 口をついて出た。

梅酒ならぬ
さーらりとした 梅ジュース

その味を楽しみに

日ごと 夜ごと
梅&氷砂糖の瓶を揺らします。

氷砂糖がとけていき
やがて 梅の実は 
ちゃぽちゃぽと浮いてくる。

一日一日
その変わり様を観察するのも
ささやかな幸せ。

ひと月後の 梅ジュース
    &
ひと月後の わたし

楽しみに暮らす 



 ✐ おり~ぶ


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